Menu

Il tartufo è il protagonista del nuovo menù firmato Braceria Plinc.
La creatività, frutto dell’esperienza della famiglia Marini, reinterpreta la qualità unica di questo prodotto: il risultato è una cucina ricercata ma allo stesso tempo genuina.

Le materie prime locali di alta qualità, il rispetto della stagionalità dei prodotti, la freschezza e territorialità sono i valori che contraddistinguono il nostro stile culinario.

Nel nuovo menu sono presenti pietanze a base di Tartufo Bianco pregiato (Tuber Magnatum Pico) e Tartufo Nero uncinato (Tuber Uncinatum): eccellenze locali, declinate in un equilibrio di sapori perfetto per esaltarne l’unicità.

I piatti del menu sono un raffinato esempio dei sapori tradizionali.